Perte d'autonomie : finger food, le droit de manger avec les doigts

La perte d'autonomie des personnes âgées réside en partie dans leur difficulté à s'alimenter. Pour leur permettre de garder un maximum d'indépendance, certaines initiatives sont déjà prises dans quelques établissements, comme le concept de "finger food".

Par La rédaction d'Allodocteurs.fr

Rédigé le February 24, 2011 , mis à jour le November 30, 0001

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